Корзина
Торговое и пищевое
оборудование
ул. Новинская 2

Шкаф шоковой заморозки Finist «Arctic-15»

286 230 Р
В корзинуВ корзине
Прозводитель:
Россия
Модель:
Arctic-15
Наличие:
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание Видео
Производитель:Россия
Габаритные размеры:830x890x1980 мм
Количество уровней:15
Производительность замораживания, +90…-18°С:42 кг за 240 мин
Производительность охлаждения, +90…+3°С:60 кг за 90 мин
Потребление электроэнергии:4,9 кВт/ч
Напряжение:220 В
Управление:микропроцессорный блок
Охлаждение:динамическое
Оттайка испарителя:автоматическая
Корпус:цельнозаливной
Материал корпуса:полностью из пищевой нержавеющей стали
Расстояние между уровнями:65 мм
Размер противня:Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм
Расположение агрегата:внутреннее
Хладагент:R404A

Шкаф шоковой заморозки Finist «Arctic-15» очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.

С этим товаром смотрят