Корзина
Торговое и пищевое
оборудование
ул. Новинская 2

Пароконвектомат электрический Apach A1/10HD-E/АВТОМОЙКА

254 000 Р
В корзинуВ корзине
Прозводитель:
Италия
Модель:
A1/10HD-E/АВТОМОЙКА
Наличие:
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание
Производитель:Италия
Габаритные размеры:750х755х970 мм
Мощность:18,6 кВт
Напряжение:400 В
Количество уровней:10
Расстояние между уровнями:70 мм
Тип направляющих:GN 1/1
Количество решеток GN 1/1 в комплекте:3
Панель управления:Электронная
Способ образования пара:Инжектор
Вес:120 кг
.pdf
.pdf

Пароконвектомат Apach A1/10HD-E/автомойка применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят термощуп, 3 решетки GN 1/1 и душ.

Особенности:

  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

  • Встроенная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР
С этим товаром смотрят