Корзина
Торговое и пищевое
оборудование
г.Екатеринбург, ул.Новинская 2
luzin@omega.ru

Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6МР

829 100 Р
В корзинуВ корзине
Прозводитель:
Россия
Модель:
РПШ-18-8-6МР
Наличие:
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России и стран СНГ
Технические характеристики Техническая документация Описание
Производитель:Россия
Габаритные размеры:1707х1826х2484 мм
Мощность:52,973 кВт
Напряжение:400 В
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов:3х0,37=1,1 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки:0,12 кВт
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до 250 °С:не более 18 мин
Расход воды при работе в комбинированном режиме:9 л/час
Частота вращения электродвигателей вентилятора:1440 об/мин
Частота вращения поворотной рамы:3,7 об/мин
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ:1 (ТШГ-18)
Вес:950 кг

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.
?Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18  - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:
- разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

С этим товаром смотрят