Корзина
Торговое и пищевое
оборудование
г.Екатеринбург, ул.Новинская 2
luzin@omega-ekb.ru

Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40

74 500 Р
В корзинуВ корзине
Прозводитель:
Россия
Модель:
ЭСК-80-0,27-40
Наличие:
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание
Производитель:Россия
Габаритные размеры:840х1050х940 мм
Мощность:9 кВт
Напряжение:400 В
Количество ТЭН-ов:3
Время разогрева сковороды до 230 °C:12 мин
Диапазон регулирования температуры:20 - 270 °C
Номинальная вместимость чаши:40 дм3
Площадь дна чаши:0,27 м2
Внутренние размеры чаши сковороды:577х470х197 мм
Толщина дна чаши:10 мм
Вес:116 КГ

Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении (при этом конденсат стекает в чашу). Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

С этим товаром смотрят